Наука · Что такое ферментная зубная паста?
Что такое ферментная зубная паста?
Ферментная зубная паста использует биологические катализаторы — а не только абразивную крошку — чтобы помочь расщепить биоплёнку зубного налёта, остатки пищи и пигментные плёнки.
Обычная зубная паста очищает преимущественно за счёт механической абразии: шероховатые частицы физически соскабливают налёт и пигмент с поверхности эмали, с каждой чисткой немного стачивая и сам зуб. Ферментная зубная паста идёт иным путём. Она использует протеолитические и гликолитические ферменты, чтобы переварить белковые и полисахаридные структуры, удерживающие биоплёнку налёта и пигментную плёнку на зубе, так что отложения ослабевают и отходят при более мягком движении щётки, а не стираются трением.
Механизм
| Фермент | Роль в составе |
|---|---|
| Dextranase | Воздействует на клейкую декстрановую матрицу, скрепляющую биоплёнку налёта |
| Invertase | Расщепляет сахарозу на более простые сахара, питающие ферментный каскад |
| Glucose oxidase | Поддерживает мягкую кислородную химию очищения |
| Papain | Расщепляет поверхностную пигментную плёнку на белковой основе |
| Bromelain | Расщепляет пигментную плёнку на белковой основе наряду с papain |
Преимущества
- Воздействует на биоплёнку налёта и пигментную плёнку химически, а не полагается только на абразивную крошку.
- Может быть составлена с контролируемым, более низким RDA (относительной абразивностью для дентина), чем отбеливающие пасты с интенсивной полировкой.
- Многоферментный каскад (dextranase, invertase, glucose oxidase, papain, bromelain) охватывает большую часть структуры биоплёнки и пигмента, чем одноферментный состав.
Ограничения
- Ферментная зубная паста не заменяет профессиональную стоматологическую чистку или диагностику.
- Это механизм ежедневного ухода, а не отбеливающая процедура — она не осветляет зубы сверх их естественного оттенка так, как это делает перекисное отбеливание.
- Ферменты — это белки, и они могут быть чувствительны к условиям рецептуры, поэтому при производстве важны стабильность и баланс pH.
Сравнение
Многие представленные на рынке «ферментные» отбеливающие зубные пасты полагаются на единственный фермент из папайи (papain), главным образом для полировки поверхностного пигмента. Более широкая многоферментная система — такая как пятиферментный каскад в innoWeiss (dextranase, invertase, glucose oxidase, papain, bromelain) — рассчитана на работу и с матрицей биоплёнки налёта, и с белковой пигментной плёнкой, а не только с поверхностным пигментом.
FAQ
Из чего состоит ферментная зубная паста?
Ферментная зубная паста построена вокруг биологических ферментов, таких как dextranase, invertase, glucose oxidase, papain и bromelain, в сочетании со стандартной пастовой основой (увлажнители, мягкие поверхностно-активные вещества, ароматизаторы).
Ферментная зубная паста лучше обычной?
Это иной механизм, а не строго «лучший» — ферментная зубная паста рассчитана на химическую работу с биоплёнкой налёта и пигментной плёнкой, что может сделать её более мягким вариантом для тех, кто хочет снизить зависимость от абразивной полировки.
Заменяет ли ферментная зубная паста технику чистки?
Нет. Ферментная зубная паста по-прежнему требует обычной чистки; ферменты помогают механическому действию, а не заменяют его.
В каком продукте Das Experten используется эта технология?
innoWeiss — это многоферментная зубная паста Das Experten, использующая dextranase, invertase, glucose oxidase, papain и bromelain.
Связанное
Научный центр · Dextranase в зубной пасте · Papain и Bromelain · Какие ферменты удаляют налёт? · Страница продукта innoWeiss